LAYOUT E ORGANIZAÇÃO

PONTOS FUNDAMENTAIS EM UM COMÉRCIO VAREJISTA

Para todo processo empresarial, é necessário que haja uma definição de layout, pois, o arranjo tem como objetivo otimizar todo o processo com os recursos disponíveis, ou seja, adequar mão de obra, materiais, equipamentos, movimentação de pessoas e materiais além do estoque.

O layout de uma empresa pode ser definido para produção ou serviço, o primeiro passo é entender o que a empresa fornece, pois, no desenho do layout é levado em conta a organização de todo espaço de trabalho, a colocação dos seus equipamentos e espaços necessários para opera – los, Além de ser reservados espaços para entrada e a saída da matéria prima de forma corrente.

O ideal é que a estrutura do espaço físico da empresa crie um posicionamento de equipamentos com uma sequência ideal, onde o fluxo de produção seja mais aproveitado

Também deve ser considerado alguns pontos como, obstáculos no caminho e o cruzamento de materiais e pessoas, afim de evitar acidentes e acelerar o tempo de deslocamento da equipe.

Muitas empresas não têm a cultura de desenhar um layout ou arranjo que otimize o seu processo, pois acreditam que não é necessário, o que acaba virando um gargalo e “acumulo” de problemas futuros e descontroles.

Exemplo de uma loja varejista

A movimentação maior é de pessoas, deve ser definido pontos primários para a percepção do usuário.

Em nenhuma loja o cliente entra pelo estoque, ou o balcão fica do lado da porta com os produtos no fundo, enfim, cada layout deve ser adaptado para o negócio.

Planejar o layout de uma loja, como no exemplo acima, é uma mistura de vários elementos como, planejamento, criatividade, conhecimento do produto e do cliente e o fluxo do cliente.

Existem vários modelos de layout, o que difere é o modelo de trabalho da empresa e seu porte, para o desenho de layout da indústria é diferente de uma modelo de layout para uma empresa de comercio varejista

mas o principal objetivo do layout é unir:

• Organização;
• Aumento na produtividade;
• Redução de acidentes;
• Maior controle da operação pelos gestores.

COMO ELABORAR UM LAYOUT PARA UMA LOJA VAREJISTA?

Nesse artigo iremos trazer algumas dicas em etapas para a elaboração de um layout.

1° passo é entender o fluxo de movimentação dos clientes e facilitar a circulação das pessoas

Como a principal circulação em uma loja é o cliente, a primeira etapa é entender literalmente, todos os passos dele dentro da loja.

Para isso, o ideal é que mapeie todos esses passos para entender todos os caminhos possíveis dentro da loja.

Para encontrar o que deseja e ver os produtos disponíveis, o cliente precisa se locomover com facilidade no interior da loja.

Um obstáculo no caminho é também um entrave às vendas. Por isso, as divisórias, os produtos, as prateleiras e os demais itens devem ser dispostos de maneira estratégica.

Quanto maior a circulação das pessoas, mais produtos serão vistos e, consequentemente, mais vendas poderão se concretizar.

Existem casos em que o cliente sabe exatamente o que precisa. Nessa situação, ele deve conseguir chegar com facilidade ao item.

2° passo é organizar os produtos por categorias

Uma loja, dependendo do seu tamanho, tem vários produtos disponíveis, então é indispensável que eles estejam organizados.

Dessa maneira, o cliente localizará o que deseja de forma rápida e prática. Os funcionários poderão se dedicar a outras atividades relacionadas às vendas e a necessidade de visita ao estoque será reduzida.

Para isso, as mercadorias devem ser distribuídas em categorias e se possível em subcategorias.

3° passo é exibir as mercadorias de forma correta

Para aumentar as vendas, não basta só organizar as mercadorias por setores.

Muitas vezes, antes de efetuar a compra, o consumidor analisa questões como marca e aparência.

Logo, as faces (rótulos) dos produtos devem ser voltadas para frente e integrar o campo visual do cliente. Assim, ele não precisará retirar o objeto da prateleira para encontrar as informações necessárias.

Na hora da compra, o valor da mercadoria é decisivo.

Por isso, todos os produtos da loja precisam ser precificados, tanto com valor quanto com identificação, isso vai ajudar principalmente no controle dos produtos em estoque e facilita a um possível inventario.

Basicamente, você poderá fazer isso de duas formas: etiquetar cada item ou inserir uma etiqueta única abaixo da prateleira dos produtos.

Verifique qual opção melhor se adapta ao layout geral da loja, lembrando que uma exige mais trabalho que a outra.

4° passo é a iluminação do ambiente

Além de organizados e expostos da maneira correta, a iluminação também faz parte do layout.

Um sistema de iluminação permite aos clientes visualizar as mercadorias e ler suas especificações com tranquilidade.

5° passo é o planejamento da ação e a validação

Fazer a elaboração do layout exige tempo e organização, além de um bom planejamento, pois para uma reestruturação de layout é necessário mão de obra, e espaço livre.

Não é recomendado que a mudança de layout seja em um horário de expediente com a movimentação de clientes e funcionários, isso gera bagunça e fica desfrutável até mesmo para o próprio cliente.

É essencial se planejar com horários e as pessoas que irão auxiliar o processo.

Outro ponto importante é validar o novo layout, o ideal é rever todos os pontos e validar se tudo saiu como planejado, e se algum ponto ficou vago ou não possível ter uma análise concreta, Então para validar, basicamente temo que rever se todo o processo está ok.

Um bom layout estimula a entrada do cliente e sua permanência na loja até a fase de conclusão da compra.

Por isso é importante que o empreendedor fique atento as oportunidades que o layout pode trazer, como, organização e limpeza, além de aumentar a produtividade da sua equipe e sua lucratividade.

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